Nos formations…
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> Formation initiale
Devenir Boucher…
Devenir Boulanger…
Devenir Charcutier…
Devenir Pâtissier…
Devenir Chocolatier…
> Formation continue
Consultez nos formations ci-dessous et prenez contact avec votre établissement CMA Grand Est référent !
Se certifier en Boulangerie…
BM – Modules généraux
- Formation de 329 heures
- Accessible dans les départements 88 – 51 – 54 – 57
- Fiche programme – en cours
BM Boulanger
- Formation entre 519 et 569 heures
- Accessible dans les départements 88 et 67
- Fiche programme
Se certifier en Boucherie/Charcuterie/Traiteur…
BM – Modules généraux
- Formation de 329 heures
- Accessible dans les départements 88 – 51 – 54 – 57
- Fiche programme – en cours
CAP Charcutier-Traiteur
- Formation en 9 mois (550 heures en centre de formation et 700 heures en entreprise)
- Accessible aux CFA Pôle des Métiers à Epinal (88) et CEPAL (54)
- Fiche programme
BM Boucher charcutier-traiteur
- Formation en 586 heures
- Accessible dans les départements 88 – 54 – 67
- Fiche programme – en cours
Se certifier en pâtisserie …
BM Pâtissier
- Formation en 168 heures
- Accessible dans le département 67
- Fiche programme – en cours