Métiers de bouche

Nos formations…


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Se certifier en Boulangerie

BM – Modules généraux
  • Formation de 329 heures
  • Accessible dans les départements 88 – 51 – 54 – 57
  • Fiche programme – en cours
BM Boulanger
  • Formation entre 519 et 569 heures
  • Accessible dans les départements 88 et 67
  • Fiche programme

Se certifier en Boucherie/Charcuterie/Traiteur…

BM – Modules généraux
  • Formation de 329 heures
  • Accessible dans les départements 88 – 51 – 54 – 57
  • Fiche programme – en cours
CAP Charcutier-Traiteur
  • Formation en 9 mois (550 heures en centre de formation et 700 heures en entreprise)
  • Accessible aux CFA Pôle des Métiers à Epinal (88) et CEPAL (54)
  • Fiche programme
BM Boucher charcutier-traiteur
  • Formation en 586 heures
  • Accessible dans les départements 88 – 54 – 67
  • Fiche programme – en cours

Se certifier en pâtisserie …

BM Pâtissier
  • Formation en 168 heures
  • Accessible dans le département 67
  • Fiche programme – en cours